Speisekarte
Alle Gerichte werden frisch aus qualitativ hochwertigen Zutaten zubereitet.
Allergene: 1Gluten 2Laktose 3Nüsse — vollständige Liste auf Anfrage
Suppen & Vorspeisen
Zum Auftakt
Hausgemachte Flädlesuppegluten,eggs
Klare Rinderbrühe mit selbstgemachten Pfannkuchenstreifen
Wurstsalat hausgemachtgluten
Traditioneller badischer Wurstsalat mit Essig, Öl und Zwiebeln
Bauernsalatmilk
Schafskäse, Oliven, Gurke, Tomate und Tzatziki
Schnitzel & Fleisch
Vom Schwein, vom Rind und vom Geflügel
Wiener Schnitzelgluten,eggs,milk
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salatgarnitur
Cordon Bleugluten,eggs,milk
Gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Salat
Metzger-Rostbratengluten,eggs
Saftiger Rostbraten mit Röstzwiebeln und hausgemachten Spätzle
Gyrostellergluten,milk
Gegrilltes Gyrosfleisch mit Pommes frites, Tzatziki und Salat
Marinierte Spareribs
Zarte Baby-Back-Ribs, hausmariniert, mit Pommes frites und Dip
Vegetarisch
Fleischfreie Gerichte
Käsespätzlegluten,eggs,milk
Hausgemachte Spätzle mit Bergkäse überbacken und Röstzwiebeln
Gegrillter Schafskäsegluten,milk
Auf Blattsalat mit Knoblauchbrot und Dip
Beilagen
Zur Ergänzung
Hausgemachte Spätzlegluten,eggs
Nach eigenem Rezept täglich frisch gemacht
Pommes frites
Knusprig frittiert
Kartoffelsalat
Hausgemacht mit Essig und Öl
Für kleine Gäste
Kinderportionen
Kinderschnitzelgluten,eggs,milk
Paniertes Schnitzel mit Pommes frites
Spätzlegluten,eggs,milk
Butterige hausgemachte Spätzle für kleine Gäste